BROWNIE DE NUTELLA COM CASTANHA DE CAJU

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Eu sempre fui dos doces, até gosto de elaborar um super jantar com uma comida típica de um país que eu nunca visitei e incorporar a ideia com drinks e uma temática, mas na real, eu me sinto bem melhor e feliz quando faço doces.

Talvez seja o meu paladar infantil, bem mais aguçado pras substancias adocicadas. Ou simplesmente porque doce é tudo de bom mesmo, não tem muito o que dizer, sou fiel daquela frase ” desconfie de quem não gosta de doces “. Eu até sonho com a ideia de ter uma doceria e passar o dia fazendo guloseimas, hahaha, mas é só em sonho mesmo. Daí faz tempo que eu não posto receitas por aqui, e como o brownie de nutella tem sido o meu queridinho ultimamente, e é MUITO FÁCIL de fazer resolvi passar a receita pra vocês.

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Brownie de Nutella com castanha de caju ( adaptada de uma receita do buzz feed food )

Esses ingredientes são para uma forma pequena de 26cm x 18cm.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 350g de Nutella ( um pote grande )
  • 1 xícara de farinha de trigo ( sem fermento )
  • Castanha de caju ( opcional )

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Num refratário misture a farinha e os ovos delicadamente, e por ultimo, acrescente a Nutella mexendo até que a massa fique completamente homogênea;

Forre a assadeira com papel alumínio, ou unte com manteiga e chocolate em pó;

Despeje toda a massa na assadeira e acrescente a castanha de caju, mexa delicadamente para que a massa absorva a castanha de maneira uniforme. ( você pode substituir a castanha por nozes ou amêndoas )

Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos, ou até que forme uma crosta no topo e nas laterais. É importante ter cuidado e observar sempre o cozimento para que o brownie não passe do ponto! O ideal é que ele esteja macio por dentro e com uma leve crosta rachada por fora.

Depois de pronto, deixe esfriar e corte em quadradinhos e voalá! Seja feliz 🙂

Dicas: Você pode tirar do forno e leva-lo ao freezer por poucos minutos, assim o choque térmico interrompe o cozimento, não deixando que a parte de dentro passe do ponto. Atenção, não deixe muito tempo no freezer pois pode criar água, deixe apenas por alguns minutos e depois deixe que esfrie em temperatura ambiente.

Se você gosta de comer o brownie quentinho, espere esfriar, corte em quadradinho e esquente sua porção no microondas. Se você cortar o brownie assim que sair do forno ele vai pode se quebrar e esfarelar.

É isso! Eu disse que era super fácil de fazer. Caso você faça aí na sua casa, poste uma foto no instagram e nos marque com a hashtag #curtindoavidanacozinha , e mandem sugestões do que vocês gostariam de ver por aqui. Beijos e até a próxima :*