EU E PAPAI, PAPAI E EU

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Amanhã é dia dos pais, o primeiro do Bruno, e nada mais justo que o ensaio de hoje seja todo dedicado a ele o paizão do ano. Eu nunca pensei que pudesse amar tanto uma pessoa, e amar de todas as formas possíveis, o amo como homem, como amigo e o amo como pai. Não poderia ter sido diferente, não tinha como ser diferente, nossas vidas se cruzaram e desse encontro surgiu a Luna, que veio pra ser a prova final, ou vai ou racha. E foi! Somos uma família pequena, mas feliz, muito feliz. Como pai Bruno desbanca toda aquela geração que diz que trocar fralda é obrigação da mãe, muito além de trocar a fralda, ele da banho, faz dormir, canta pra ela, brinca, alimenta, acorda de madrugada, se desespera e sonha. Não tenho nada a reclamar, nada a acrescentar. Se alguns anos atrás me pedissem pra pintar o homem que eu sonhava pra ser pai dos meus filhos, com certeza seria igualzinho a ele.

 O mini ensaio quis passar um pouco do nosso dia a dia e da influência que o Bruno quer pra Luna relacionado a música, vinil, bandas independentes.. Ficou bem divertido, foi muito gostoso de fotografar, rola uma química muito gostosa entre os dois. Dá só uma olhada

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Não ficou a coisa maaaais foda fofa!!! Um feliz dia dois pais a todos os papais desse mundo. Beijos e até a próxima :***

PANQUECA RECHEADA COM FRANGO E MOLHO CREAM CHEESE

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Pra mim o mais delicioso dessas datas comemorativas é a chance que ela nos traz de reunir a família, todo mundo ir pra cozinha, abrir um vinho, escolher uma música animada e ver a magia da fraternidade rolando. Eu sempre fui muito família e sempre gostei muuuito desse tipo de reunião. Quando minha mãe morava em Manaus nós sempre nos reuníamos e cozinhávamos pro homenageado da vez. E hoje tendo a minha casa e a minha família eu faço questão de preservar essa ” tradição “.

O Bruno gosta de comer tudo o que eu faço ~ modestia parte ~ hahaha, mas panqueca parece ser um dos pratos preferidos dele. Por isso, se você ainda não sabe o que fazer pro domingo dia dos pais, aqui vai uma dica: Panqueca recheada com frango e molho cream cheese;

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PANQUECA COM RECHEIO DE FRANGO E MOLHO CREAM CHEESE ( RENDE 6 PORÇÕES )

Ingredientes:

  • 1 OVO;
  • 1 COPO AMERICANO DE FARINHA DE TRIGO;
  • 1 1/2 COPO AMERICANO DE LEITE;
  • 2 COLHER DE SOPA DE ÓLEO;
  • SAL A GOSTO.
  • 500g DE FRANGO CORTADO EM CUBOS ( OU DESFIADO )
  • TEMPEROS A GOSTO
  • 175g DE CREAM CHEESE
  • 1 COLHER DE SOPA DE VINAGRE DE MAÇÃ
  • MOSTARDA E QUEIJO RALADO ( OPCIONAL )

Modo de preparo:

No liquidificado misture a farinha de trigo, 1 copo americano de leite, o sal, o ovo e o óleo. Bata até a massa ficar uniforme, reserve na geladeira;

Em uma panela misture o frango e os ingredientes de tempero ( no meu caso gosto do frango com alho, sal, pimenta do reino e vinagre de maçã, mas você pode temperar a gosto ). Deixe-o refogando na própria água em fogo baixo até secar completamente;

Acrescente o cream cheese, 1/2 copo americano de leite e misture até que vire um molho consistente. Por fim acrescente uma colher de sopa de mostarda e o queijo ralado ( opcional ) e reserve;

Em fogo baixo, despeje aos poucos a massa da panqueca em uma frigideira antiaderente, virando-a de leve para que a massa se espalhe uniformemente. Deixe assar de um lado e quando ela começar a se soltar vire a massa para que asse do outro lado. Asse todas de uma única vez ou reserve o restante da massa no congelador;

Monte a panqueca enrolando a massa no recheio, não coloque muito para não transbordar a panqueca. Passe um pouquinho do molho por cima e salpique queijo.

DICAS: Você pode substituir o recheio por qualquer outro ingrediente, se quiser rechear com doce, retire o sal da massa. Você pode servir a panqueca com uma salada de grão de bico, ou sozinha. Evite servi-la com outras massas e outras proteínas como: macarrão, lasanha, batata, carne, peixe…

Eai gostaram da dica? Quem fizer no domingão, posta lá no insta e nos marque com a Hashtag #curtindoavidanacozinha . Beijos e até a próxima :*

OS HOMENS DA MINHA VIDA por ELAINE JERÔNIMO

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Essa semana é dedicada aos pais, então aqui não poderia ser diferente. E como neste blog eu comento sobre o que aprendo/aprendi com as pessoas, decidi falar sobre três homens muito importantes na minha vida: meu pai, meu avô e meu marido. Bem, nesse quesito só tive sorte na vida e estive/estou rodeada por homens que souberam/sabem ser pais de verdade.

Primeiramente, peço vênia para falar sobre o meu pai. Meu pai sempre foi meu principal incentivador, é meu porto seguro, jamais se mostrou de outra forma com os filhos. Não é dado muito a abraços e demonstrações públicas de afeto, mas em particular é muito atencioso e protetor conosco. Nem eu nem meus irmãos temos do que reclamar do nosso pai (“presta atenção que eu só vou falar uma vez!” rsrs), que superou barreiras quase intransponíveis para nos dar o conforto que hoje temos. Obrigada, pai. Por tudo.

Depois do meu pai, o segundo homem que me encantou foi meu avô, o saudoso José Bustamante, o Sr. Zezé. Meu avô era pisciano como eu. Costumávamos festejar nossos aniversários juntos, já que faço aniversário dia 03 e ele fazia dia 04 de março. Porém, diferente de mim, vovô era um típico pisciano, sabia amar e ser amado. Só tenho lembranças boas do meu avô e dos boizinhos de miolo de pão que ele fazia para a gente comer. Tive a oportunidade de ajudar meus familiares a cuidar do meu avô até o seu último dia. Obrigada Deus, por isso também.

Por último, mas não menos importante, quero falar do pai dos meus filhos, do meu marido Luiz Júnior. O Luiz, da mesma forma que a Maria Fernanda, foi sonhado e planejado. Tudo ocorreu a contento dos meus sogros no nascimento do “Júnior”, que por coincidência nasceu em pleno domingo de dia dos pais, no dia 08 de agosto. Como sabem, sou casada há 11 anos com o Luiz Jr, sou mãe do Luiz Felipe de 7 anos e da Maria Fernanda de 1 aninho. Eu e meu marido crescemos e estamos amadurecendo juntos. Quando me apaixonei pelo Luiz eu já o achava “o cara”, mas mal poderia imaginar que o melhor ainda estava por vir. É simplesmente lindo ver a forma como o Lu é apaixonado pelos filhos, sem dúvidas uma das partes mais bela dele. Os olhos do Luiz brilham quando ele fala de cada conquista do Luiz Felipe da Mana. Confesso que me apaixonei mais pelo Luiz a partir do momento em que ele foi pai e me apaixono cada vez mais por ele a cada gesto de carinho, cuidado e atenção com as crianças.

Com estes homens aprendi que ser pai é estar presente, é cuidar e se interessar pelo cotidiano dos filhos, é ir além da mantença e estreitar os lanços mais profundos de amor e gratidão. Então, é isso gente. Um feliz dia dos pais a todos os pais de verdade.